食用にも使用可能な薬用ハトムギ品種 ‘北のはと’ 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 薬用植物資源研究センターで育成されたもち品種であり、第3類医薬品としても活用されています。 本品種の独占的利用権を有する日本雑穀協会法人会員の「国産生薬株式会社」様により、厳重に種子を管理し、北海道の大自然の中で、大切に丁寧に育てられたハトムギを収穫後に精白し、微焙煎を行ったのちに製粉しています。 パンや焼菓子などの原材料としてはもちろん、そのまま溶かして飲用にもご利用いただけます。ご自宅用から、料理教室、店舗・事業用途まで、安心してお使いいただける高品質原料です。 【商品概要】 ■ 内容量：200g ■ 生産地：北海道産（八雲町、名寄市、士別市等） ■ 製造者：国産生薬株式会社 ※収穫年度やロットにより、色調に若干の個体差が生じる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※在庫状況等により、発送までに数日程度お時間をいただく場合がございます。また、ご注文時に販売を終了していた場合には、その旨ご連絡させていただきます。 ※3㎏以上でご注文の場合は、まとめ価格をご案内できますので、事務局までお気軽にお問い合わせください。 （ご案内） ▶ 本サイトのカートからのお支払いは、クレジットカード決済のみとなっております。 銀行振込（請求書払い）や郵便振替用紙によるお支払いをご希望の場合は、恐れ入りますが、下記フォームよりお申込みくださいますようお願いいたします。 https://contact.zakkoku.jp/shoporder

食用にも使用可能な薬用ハトムギ品種 ‘北のはと’ 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 薬用植物資源研究センターで育成されたもち品種であり、第3類医薬品としても活用されています。 本品種の独占的利用権を有する日本雑穀協会法人会員の「国産生薬株式会社」様により、厳重に種子を管理し、北海道の大自然の中で、大切に丁寧に育てられたハトムギを収穫後に精白し、微焙煎を行ったのちに製粉しています。 パンや焼菓子などの原材料としてはもちろん、そのまま溶かして飲用にもご利用いただけます。ご自宅用から、料理教室、店舗・事業用途まで、安心してお使いいただける高品質原料です。 【商品概要】 ■ 内容量：1kg（業務用パッケージ） ■ 生産地：北海道産（八雲町、名寄市、士別市等） ■ 製造者：国産生薬株式会社 ※収穫年度やロットにより、色調に若干の個体差が生じる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※在庫状況等により、発送までに数日程度お時間をいただく場合がございます。また、ご注文時に販売を終了していた場合には、その旨ご連絡させていただきます。 ※3㎏以上でご注文の場合は、まとめ価格をご案内できますので、事務局までお気軽にお問い合わせください。 （ご案内） ▶ 本サイトのカートからのお支払いは、クレジットカード決済のみとなっております。 銀行振込（請求書払い）や郵便振替用紙によるお支払いをご希望の場合は、恐れ入りますが、下記フォームよりお申込みくださいますようお願いいたします。 https://contact.zakkoku.jp/shoporder

日本雑穀協会法人会員の玉野市雑穀生産組合に所属する生産者により、丁寧に、大切に育てられた、在来種の「たかきび」です。適度なもち性があり、たかきび餅や団子のほか、麺やクッキー、また、たかきびご飯としても広くご活用いただけます。 自宅用のまとめ買いから、料理教室、店舗・事業用途まで、安心してお使いいただける高品質原料です。 【商品概要】 ■ 内容量：1kg（業務用パッケージ） ■ 生産地：岡山県玉野市産 ■ 製造者：株式会社半鐘屋 ※収穫年度やロットにより、色調・粒径に若干の個体差が生じる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※在庫状況等により、発送までに数日程度お時間をいただく場合がございます。また、ご注文時に販売を終了していた場合には、その旨ご連絡させていただきます。 ※3㎏以上でご注文の場合は、まとめ価格をご案内できますので、事務局までお気軽にお問い合わせください。 （ご案内） ▶ 本サイトのカートからのお支払いは、クレジットカード決済のみとなっております。 銀行振込（請求書払い）や郵便振替用紙によるお支払いをご希望の場合は、恐れ入りますが、下記フォームよりお申込みくださいますようお願いいたします。 https://contact.zakkoku.jp/shoporder

食用および薬用に使用可能な品種 ‘北のはと’ 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 薬用植物資源研究センターで育成されたもち品種であり、第3類医薬品としても活用されています。 本品種の独占的利用権を有する日本雑穀協会法人会員の「国産生薬株式会社」様により、厳重に種子を管理し、北海道の大自然の中で、大切に、丁寧に育てられた国産ハトムギ（粒）を業務用パッケージでお届けいたします。 一般的な国産ハトムギ品種に比べてやや小粒で、クセが少なく、やさしい食感と風味が特長です。 ハトムギたっぷりのハトムギご飯や雑穀ブレンドの原料としてはもちろん、ハトムギスープ、サラダのトッピング、リゾット、デザート、パン、惣菜など、さまざまなメニューに幅広くご活用いただけます。 自宅用のまとめ買いから、料理教室、店舗・事業用途まで、安心してお使いいただける高品質原料です。 【商品概要】 ■ 内容量：1kg（業務用パッケージ） ■ 生産地：北海道産（八雲町、名寄市、士別市等） ■ 製造者：国産生薬株式会社 ※収穫年度やロットにより、色調・粒径に若干の個体差が生じる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※在庫状況等により、発送までに数日程度お時間をいただく場合がございます。また、ご注文時に販売を終了していた場合には、その旨ご連絡させていただきます。 ※3㎏以上でご注文の場合は、まとめ価格をご案内できますので、事務局までお気軽にお問い合わせください。 （ご案内） ▶ 本サイトのカートからのお支払いは、クレジットカード決済のみとなっております。 銀行振込（請求書払い）や郵便振替用紙によるお支払いをご希望の場合は、恐れ入りますが、下記フォームよりお申込みくださいますようお願いいたします。 https://contact.zakkoku.jp/shoporder

日本雑穀協会法人会員である「株式会社とかち河田ファーム」様が北海道十勝において、丁寧に大切に生産している国産キヌアを業務用規格でご紹介いたします。 日本国内で独占契約しているオランダ・ヴァーヘニンゲン大学開発品種を使用しており、一般的な海外産キヌアに比べ、えぐみやクセが少なく、やさしい味わいが特長です。 キヌアをふんだんに使用した雑穀サラダや雑穀ブレンドの原材料としてはもちろん、パン、惣菜、スイーツなど、皆様のアイデア次第で幅広い用途にご活用いただけます。料理教室、店舗・事業用途にも最適です。 【商品概要】 ■ 内容量：1kg（業務用パッケージ） ■ 生産地：北海道十勝産（帯広市、音更町、清水町など） ■ 製造者：株式会社とかち河田ファーム ※収穫年度やロットにより、色調・粒径に若干の個体差が生じる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※在庫状況等により、発送までに数日程度お時間をいただく場合がございます。また、ご注文時に販売を終了していた場合には、その旨ご連絡させていただきます。 ※3㎏以上でご注文の場合は、まとめ価格をご案内できますので、事務局までお気軽にお問い合わせください。 （ご案内） ▶ 本サイトのカートからのお支払いは、クレジットカード決済のみとなっております。 銀行振込（請求書払い）や郵便振替用紙によるお支払いをご希望の場合は、恐れ入りますが、下記フォームよりお申込みくださいますようお願いいたします。 https://contact.zakkoku.jp/shoporder

雑穀クリエイター田中雅子氏がプロデュースし、日本雑穀協会法人会員である株式会社JAグリーンサービス花巻 プロ農夢花巻事業本部が製造を担当する、人気のオリジナルブレンド雑穀の業務用規格のご紹介です。 雑穀クリエイターとしての専門知識と、長年にわたる雑穀料理教室の主宰経験を活かして、岩手県・北海道産限定の10種類の国産原料を厳選。雑穀の魅力を存分に引き出す最適な配合比率で仕上げています。 黒千石大豆の豊かな旨みと食感を軸に、岩手県内で栽培されている品種のはと麦や北海道産十勝キヌア、もちきび、黒米、もちあわ、うるちひえなど、それぞれの雑穀が持つ個性を最大限に活かしたバランスの良いブレンドです。名前の由来でもある東京・自由が丘エリアのレストランや惣菜店でも採用され、プロからも幅広く支持されています。 ごはんに混ぜて炊くだけで、手軽に栄養価の高い雑穀ごはんを提供できますので、ご自宅用はもちろん、飲食店など、他のお店とは一味違う、特別な雑穀ごはんの提供にもどうぞお役立てください。 【商品概要】 ■ 商品名：ヘルシーエイジングミレット 自由が丘ブレンド ■ 原材料：もちきび、黒米、黒千石大豆、大麦、もちあわ、うるちひえ、赤米、はと麦（ひきわり）、キヌア、アマランサス ■ 内容量：業務用規格 900g（300g×3袋セット） ■ 原料生産地：岩手県・北海道限定 ■ 賞味期限：製造日より1年 ◇ 販売者 m-kitchen（雑穀クリエイター田中雅子氏主宰の雑穀料理教室） ◇ 製造者 株式会社JAグリーンサービス花巻 プロ農夢花巻事業本部 《基本の炊き方》 お米1合に対して大さじ1杯の雑穀を加え、同量の水を足して通常通り炊飯してください。なお水加減は、お米の種類やお好みに合わせて調整してください。 （ご案内） ▶ この商品の送料は無料です。 ▶ 本サイトのカートからのお支払いは、クレジットカード決済のみとなっております。 銀行振込（請求書払い）や郵便振替用紙によるお支払いをご希望の場合は、恐れ入りますが、下記フォームよりお申込みくださいますようお願いいたします。 https://contact.zakkoku.jp/shoporder